Dou sha bao (red bean paste buns)

Dou sha bao (red bean paste buns)

4.1 23 評分

準備 40 分

總時間 9小時 30 分

20 portions

食材

Dou Sha (Red bean paste)

dried adzuki beans
150 g
water plus extra for soaking
1000 g
pandan leaf (see Tips)
1
white sugar
180 g

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
white sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g
water
1000 g
white vinegar
2 tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 141.4 mg

蛋白質 4.3 g

卡路里 619.9 kJ / 147.6 kcal

脂肪 2.2 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 0.4 g

碳水化合物 27.3 g

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