
裝置與配件
Sopa campera
準備 15 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
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100 g de almejas frescas (puestas en remojo con agua y sal)
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12 langostinos crudos sin pelar
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500 g de espárragos verdes
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6 huevos
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1000 g de agua
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220 g de cebolla en cuartos
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1 hoja de laurel seca
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80 g de aceite de oliva
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6 dientes de ajo pelados y chafados
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150 g de pimiento verde en trozos
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150 g de pimiento rojo en trozos
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200 g de tomate triturado en conserva
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50 g de guisantes frescos
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50 g de habas frescas
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1 cucharadita de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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60 g de pan rústico (pan de Casares o cateto)
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1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca (非必選)
營養價值 每 1 ración
卡路里
391 kcal /
1634 kJ
蛋白質
34.33 g
脂肪
21.45 g
碳水化合物
15.11 g
纖維
4.71 g
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