難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 170 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 350 g de falda de cordero (tajo bajo de ternasco) en trozos
- ½ cucharadita de colorante amarillo (非必選)
- 1 cucharadita de pimentón
- 50 g de vino blanco
- 1000 g de caldo de verduras
- 1 cucharadita de sal
- 130 g de borrajas limpias (en trozos de 4 cm)
- 300 g de arroz de grano redondo
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1587 kJ / 380 kcal
- 蛋白質
- 10.02 g
- 碳水化合物
- 41.08 g
- 脂肪
- 19.46 g
- 纖維
- 1.71 g
替代食譜
Tortilla de patatas con chorizo
45min
Rancho
1h
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1h 10min
Arroz caldoso
1h 15min
Arroz con pollo en adobo y judías verdes
12h 45min
Arroz caldoso con pez espada
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Guiso de pato con garbanzos y borrajas
55min
Lentejas con morcilla de Burgos
45min
Arroz con cordero
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Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
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Garbanzos con fideos y mejillones
20min
Arroz con cebolla y bacalao para dos
35min