難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 支 葱 切段，3厘米
- 10 克 姜 切片
- 1 克 花椒 ，约1茶匙
- 1 个 八角
- 10 克 油
- 500 克 鸡 切大块，5x5厘米
- 30 克 干香菇 用水浸泡软化
- 100 克 胡萝卜 切片
- 20 克 料酒
- 30 克 蚝油
- 10 克 生抽
- 10 克 糖
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 293 kcal / 1229 kJ
- 蛋白質
- 25.5 g
- 脂肪
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 纖維
- 2.5 g
