難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 克 鸡腿肉 ，带皮，切块(4 公分）
- 30 克 蚝油
- 20 克 黑酱油
- 3 个 蒜瓣
- 30 克 麻油
- 20 克 新鲜姜 ，切成薄片
- 15 条 辣椒干 ，洗净，浸泡，去籽，切成3公分长
- 10 克 红糖
- 1 小撮 盐
- 1 汤匙 玉米粉 (淀粉)
- 1 汤匙 水
- 50 克 洋葱 ，切块
- 50 克 香烤腰果 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1250 kJ / 299 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 18 g
- 纖維
- 1 g
