跳至主要內容 搜尋
Herby potato salad with crisp topping

Herby potato salad with crisp topping
4.6 8 評分
準備 15 分
總時間 50 分
6 portions
免費註冊

食材

Vinaigrette
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    90 g
  • red wine vinegar
    60 g
  • caster sugar
    1 tsp
  • sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
Potato salad
  • water
    500 g
  • new baby potatoes cut into quarters
    1000 g
  • spring onions/green onions trimmed and cut into pieces
    4
  • fresh parsley leaves only
    7 sprigs
  • fresh dill leaves only
    5 sprigs
  • fresh chives
    7 sprigs
Mayonnaise
  • extra virgin olive oil
    200 g
  • egg
    1
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
Crispy topping
  • extra virgin olive oil to shallow fry
  • pickled capers drained and dried
    2 tbsp
  • garlic cloves thinly sliced
    4
  • flaked almonds
    2 tbsp
Assembley
  • rocket leaves
    60 g
  • cornichons baby, cut into halves
    12

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 201.2 mg
蛋白質 6 g
卡路里 2530.5 kJ / 604.8 kcal
脂肪 50.6 g
纖維 5.2 g
飽和脂肪 7.9 g
碳水化合物 33.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® Everyday 68 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Mexican corn salad

4.6(28)

25 分

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7(19)

15 分

Roasted fennel dip

4.3(4)

35 分

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

4.0(26)

35 分

Cheesy polenta with vegetable ragù

4.5(38)

1小時 20 分

Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)

4.3(12)

9小時 40 分

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

5.0(2)

40 分

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

3.2(10)

35 分

Mixed grain risotto

4.6(12)

1小時 25 分

Roast beef and rhubarb chutney pies

3.0(2)

2小時 15 分

Rhubarb and strawberry fool

4.8(22)

2小時 15 分

Tiffin slice

4.8(10)

4小時 30 分