Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Tajine de lotte et de légumes au safran

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Tajine de légumes aux fruits secs

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts