裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pollo con coco al estilo de Malasia
準備 20 分
總時間 25小時 40 分
4 ración
食材
-
guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)3
-
de cebolletas en cuartos200 g
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de jengibre fresco pelado2 cm
-
dientes de ajo2
-
de leche de coco270 g
-
de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos1 tallo
-
hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos2
-
de pasta de tamarindo1 cucharadita
-
clavos enteros2
-
de chile seco desmenuzado¼ - ½ cucharadita
-
de cúrcuma molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)1
營養價值 每 1 ración
卡路里
865.9 kcal /
3636.8 kJ
蛋白質
73.1 g
脂肪
62.3 g
碳水化合物
4.5 g
纖維
2 g
飽和脂肪
24.2 g
鈉
864 mg
