裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Pollo con coco al estilo de Malasia
準備 20 分
總時間 25小時 40 分
4 ración
食材
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3 guindillas secas (sin pedúnculo ni semillas)
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200 g de cebolletas en cuartos
-
2 cm de jengibre fresco pelado
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2 dientes de ajo
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270 g de leche de coco
-
1 tallo de lemon grass fresco sólo la parte blanca, en trozos
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2 hojas de lima kaffir frescas sin tallos, en trozos
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1 cucharadita de pasta de tamarindo
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2 clavos enteros
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¼ - ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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1 cucharadita de sal
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1 pollo entero (aprox. 1500 g) cortado en "mariposa" (ver sugerencia)
營養價值 每 1 ración
卡路里
865.9 kcal /
3636.8 kJ
蛋白質
73.1 g
脂肪
62.3 g
碳水化合物
4.5 g
纖維
2 g
飽和脂肪
24.2 g
鈉
864 mg
