裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Ceviche chifa de mero
準備 30 分
總時間 40 分
6 raciones
食材
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100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
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1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
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1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
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150 g de cebolla roja en juliana fina
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20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
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200 g de agua
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3 ¼ cucharaditas de sal
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7 cucharaditas de azúcar moreno
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100 g de vinagre
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600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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80 g de zumo de lima
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1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
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1 cucharada de salsa de ostras
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2 cucharadas de salsa de soja
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1 cucharada de aceite de sésamo tostado
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30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
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1 chile verde fresco en rodajas finas
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1 - 2 ramitas de cilantro fresco picado
營養價值 每 1 ración
卡路里
194 kcal /
815 kJ
蛋白質
21.9 g
脂肪
5.9 g
碳水化合物
13.1 g
纖維
2 g
飽和脂肪
0.7 g
鈉
1705.1 mg
