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Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
5.0 11 評分
準備 30 分
總時間 1小時
6 unidades
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食材

  • 400 g de carne de cordero en dados de 2 cm
  • 500 g de tomate en rodajas
  • 5 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de aceite
  • 100 - 150 g de cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
  • 10 g de zumaque
  • 1 ½ cucharaditas cilantro fresco picado
  • 1 ½ cucharaditas de menta fresca picada (solo las hojas)
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita rasa de comino molido
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
  • 1 - 2 cucharaditas de salsa harissa al gusto de picante
  • 1 yogur griego
  • 6 panes pita

難易度

簡單

營養價值 每 1 unidades

鈉 845 mg
蛋白質 17.7 g
卡路里 1158 kJ / 277 kcal
脂肪 16.1 g
纖維 1.6 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 15.5 g

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