難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 5 sprigs fresh basil leaves only
- 5 sprigs fresh oregano leaves only
- 40 g dried porcini mushrooms
- 1000 g fresh Swiss brown mushrooms 500 g halved, 500 g sliced (see Tips)
- ½ leek white part only and cut into pieces
- 6 garlic cloves
- 1 carrot cut into pieces
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 20 g extra virgin olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 80 g tomato paste
- 200 g white wine
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 tsp ground black pepper
- 250 g fresh ricotta cheese drained
- 130 g pouring (whipping) cream
- 250 g dried lasagne sheets
- 100 g Provolone cheese sliced
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 429.6 kcal / 1797.3 kJ
- 蛋白質
- 20.3 g
- 脂肪
- 20 g
- 碳水化合物
- 40.9 g
- 纖維
- 3.9 g
- 飽和脂肪
- 11 g
- 鈉
- 354 mg
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