難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1700 克 水 ，额外准备2汤匙水于步骤5混合用
- 3 汤匙 植物油
- 1 茶匙 盐
- 300 克 西兰花 ，洗净，切小朵
- 2 个 蒜瓣
- 8 朵 干香菇 ，浸软，去蒂
- 100 克 腐皮 ，干的
- ¼ 茶匙 黑酱油
- 1 ½ 汤匙 酱青
- 1 汤匙 蚝油
- 1 ½ 茶匙 糖
- ½ 茶匙 麻油
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 1 汤匙 玉米粉 (淀粉)
- 5 克 枸杞 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 786 kJ / 188 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 14 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 944 mg
