難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 克 鸡爪 ，剪去指甲提前焯水，一切二
- 80 克 花生仁 ，带皮的
- 10 - 12 只 干香菇 ，水里浸泡2-3小时，一切二
- 2 片 姜
- 1300 克 水
- 10 克 盐 ，依个人口味调整
- 20 克 料酒
- 1 小撮 白胡椒粉
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1488 kJ / 356 kcal
- 蛋白質
- 27.2 g
- 碳水化合物
- 8.9 g
- 脂肪
- 23.7 g
- 飽和脂肪
- 5.1 g
- 纖維
- 2.1 g
- 鈉
- 1136.6 mg
