難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 克 鸭 ，连皮和骨，切块(4-5公分)
- 6 片 新鲜姜
- 50 克 咸菜 ，洗净，浸泡30分钟，切成薄片(2公分)
- 300 克 番茄 ，切成楔形
- 3 粒 咸水梅 ，沥干，去籽
- 800 克 水
- ½ 茶匙 盐 ，适量调味
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 954 kJ / 228 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 15 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 86 mg
