娘惹鱼鳔羹

娘惹鱼鳔羹

4.8 5 評分

準備 10 分

總金額 1小時 10 分

6 人份

食材

虾肉丸

猪肉碎
100 克
新鲜虾肉
150 克
马蹄，去皮
30 克
盐
¼ 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
麻油
½ 茶匙
玉米粉 (淀粉)
1 茶匙

汤底

水
1500 克
鸡精粉
2 茶匙
盐
1 茶匙
白胡椒粉
1 茶匙
绍兴花雕酒
1 汤匙
干香菇，浸软，去蒂
10 朵
包菜，切块 (4公分)
300 克
干鱼鳔，浸软，切成5公分长
50 克
新鲜芫荽装饰用
1 小支

營養價值每 1 人份

卡路里 126 kcal / 527 kJ

蛋白質 8 g

脂肪 4 g

碳水化合物 13 g

纖維 1 g

飽和脂肪 1 g

鈉 515 mg

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