難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 克 料酒
- 800 克 水
- 500 克 墨鱼 ，选用墨鱼仔，洗净沥干
- 冷水 ，提前准备凉白开
- 40 克 鱼露
- 2 瓣 蒜头
- 1 - 2 根 新鲜小米椒
- 40 克 青柠
- 160 克 新鲜菠萝 ，切块
- 20 克 糖
- 4 - 5 根 香菜 ，切碎
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 884.7 kJ / 211.7 kcal
- 蛋白質
- 27.6 g
- 碳水化合物
- 20.9 g
- 脂肪
- 1.6 g
- 飽和脂肪
- 0.5 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 1526.2 mg
