難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 750 γρ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια
- 100 γρ. κόκκινες φακές
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου
- ½ κ.γλ. τσίλι, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης
- 500 γρ. ντοματοπολτό (passata)
- 200 γρ. γάλα καρύδας
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
或 1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών - 300 γρ. ρύζι, μπασμάτι
- νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
- κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
- 150 γρ. γιαούρτι σόγιας (非必選)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 421 kcal / 1787 kJ
- 蛋白質
- 13 g
- 脂肪
- 9 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 纖維
- 7.4 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 鈉
- 460 mg
替代食譜
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 分
Σαλάτα Σικελίας
無評分
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1小時
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 分
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25 分
Αρωματικό ρύζι
25 分
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 分
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
無評分
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40 分
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 分
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40 分
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 分