難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε λεπτές φέτες
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 750 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 100 γρ. κόκκινες φακές
- 2 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου
- ½ κ.γλ. τσίλι, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης
- 500 γρ. ντοματοπολτό (passata)
- 200 γρ. γάλα καρύδας
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
或 1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών - 300 γρ. ρύζι, μπασμάτι
- νερό, για το μαγείρεμα του ρυζιού
- κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
- 150 γρ. γιαούρτι σόγιας
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1787 kJ / 421 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 9 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 7.4 g
- 鈉
- 460 mg
替代食譜
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9h
Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές
25min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30min
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
無評分
Τάρτα ρατατούιγ
無評分
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
無評分
Μεσογειακή σαλάτα
25min
Ρολάκια με λαζάνια
1h
Κινέζικο stir-fry λαχανικών
25min
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1小時 15 分
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30min