難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. ψωμί, σε κομμάτια
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα τέσσερα
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 1000 γρ. μελιτζάνες, κομμένες κατά μήκος (1 εκ.), περίπου 3 μελιτζάνες
- 800 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (2 x 400 γρ.)
- 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1297 kJ / 311 kcal
- 蛋白質
- 19.2 g
- 碳水化合物
- 15.7 g
- 脂肪
- 17.3 g
替代食譜
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Γίγαντες στο φούρνο
12小時 30 分
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 分
Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα
40min
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20min
Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό
30min
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
12小時
Κρακεράκια αμυγδάλου με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1h 20min
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4小時 45 分
Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
40min
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min