難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
- 500 γρ. νερό
- 180 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 45 γρ. βούτυρο, σε κομματάκια
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 40 γρ. κρέμα γάλακτος
- 營養價值
- 每 800 γρ.
- 卡路里
- 225 kJ / 538 kcal
- 蛋白質
- 8.9 g
- 碳水化合物
- 21.7 g
- 脂肪
- 39 g
- 纖維
- 23.5 g
替代食譜
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου
無評分
Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια
25min
Ρυζόγαλο με σοκολάτα
1h 5min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5小時 40 分
Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό
無評分
Κρεμώδη μανιτάρια
35min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Τσουρέκι εκμέκ
2小時 30 分
Πέστο βασιλικού
10min
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40min