難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 μελιτζάνες, τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ φρέσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη στο χέρι
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2958 kJ / 707 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 57 g
替代食譜
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Πάστα ζωμού λαχανικών
45min
Ρώσικη σαλάτα
1h 20min
Γκρανόλα
1h 40min
Πουρές μελιτζάνας
55min
Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
2h
Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών
1h 40min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Μηλοπιτάκια
1h 45min
Φάβα παραδοσιακή
50min