難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 μελιτζάνες τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ φρέσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 γρ. κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 50 γρ. φέτα θρυμματισμένη στο χέρι
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 707 kcal / 2958 kJ
- 蛋白質
- 11 g
- 脂肪
- 57 g
- 碳水化合物
- 37 g
替代食譜
Ρατατούιγ
40 分
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1小時
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50 分
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)
30 分
Παγωτό καϊμάκι
11小時 30 分
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
1小時 35 分
Πρασόρυζο
35 分
Μπάμιες
1小時
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1小時
Πατατοσαλάτα
40 分
Γίγαντες στο φούρνο
12小時 30 分
Σουτζουκάκια
1小時 20 分