難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 μελιτζάνες, τσακώνικες (περίπου 150-180 γρ. η κάθε μία)
- 120 γρ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ φρέσκοτριμμένο πιπέρι
- 500 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
- 2 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη στο χέρι
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 2958 kJ / 707 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 37 g
- 脂肪
- 57 g
替代食譜
Ραδίκια στον ατμό
50min
Ρατατούιγ
40min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1h
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Χταπόδι ξιδάτο
1h
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)
35min
Πασχαλινά διακοσμητικά αυγά
50min
Μουσακάς νηστίσιμος
1h 10min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)
30min
Μανιτάρια κρασάτα
30min
Μπάμιες
1h
Πρασόρυζο
35min