難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de aceite de oliva
- 200 g de magro de cerdo en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
- 60 g de setas deshidratadas
- 1000 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de beicon ahumado en dados de 1 cm
- 600 g de chucrut en conserva (escurrido)
-
100
g de tomate triturado en conserva
或 100 g de tomate troceado en conserva - 1 pastilla de caldo de carne
- 3 hojas de laurel secas
- 3 - 4 granos de pimienta de Jamaica
- 5 bayas de enebro
- 1 cucharadita de alcaravea en grano
- 1 cucharadita de mejorana seca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de ciruela pasa sin hueso en mitades
- 40 g de tomate concentrado
- 100 g de vino tinto
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1622 kJ / 387 kcal
- 蛋白質
- 12.9 g
- 碳水化合物
- 21.9 g
- 脂肪
- 27.4 g
- 飽和脂肪
- 8.1 g
- 纖維
- 5.8 g
- 鈉
- 1741.5 mg
替代食譜
Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate
10h 30min
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Solomillo de cerdo a la cerveza
1h
Arroz tapado
50min
Pollo con salsa de jengibre
1小時 20 分
Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)
2小時 45 分
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2小時 40 分
Pollo glaseado a la naranja
10小時 40 分
Curry de cerdo salteado
1h
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1h
Lasaña 3.0
1h 30min
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1h