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Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate
4.4 10 評分
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
4 raciones
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食材

  • 4 dientes de ajo
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 40 g de tomate concentrado
  • 40 g de tomates secos en aceite (escurridos)
  • 15 g de miel
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 4 filetes de aguja de cerdo de 3-4 cm de grosor

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 1030 mg
蛋白質 43.4 g
卡路里 2225 kJ / 531 kcal
脂肪 34.7 g
纖維 2 g
飽和脂肪 16.3 g
碳水化合物 11.4 g

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