裝置與配件
Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
4 raciones
食材
-
4 dientes de ajo
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
40 g de tomate concentrado
-
40 g de tomates secos en aceite (escurridos)
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15 g de miel
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 - 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
-
1 cucharadita de eneldo seco
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1 ½ cucharaditas de albahaca seca
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de pimentón
-
4 filetes de aguja de cerdo de 3-4 cm de grosor
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
1030 mg
蛋白質
43.4 g
卡路里
2225 kJ /
531 kcal
脂肪
34.7 g
纖維
2 g
飽和脂肪
16.3 g
碳水化合物
11.4 g
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