Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

4.3 9 評分

準備 25 分

總時間 1小時 15 分

4 raciones

食材

4 dientes de ajo
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de tomate concentrado
40 g de tomates secos en aceite (escurridos)
15 g de miel
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 - 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de eneldo seco
1 ½ cucharaditas de albahaca seca
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimentón
4 filetes de aguja de cerdo de 3-4 cm de grosor

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1030 mg

蛋白質 43.4 g

卡路里 2225 kJ / 531 kcal

脂肪 34.7 g

纖維 2 g

飽和脂肪 16.3 g

碳水化合物 11.4 g

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