裝置與配件
Pappardelle con langostinos
準備 15 分
總時間 30 分
4 raciones
食材
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
4 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva
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1 pellizco de sal
-
½ cucharadita de pimentón dulce
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250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
-
1 cucharadita de azúcar
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
500 g de agua
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
2 - 3 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
-
250 g de pasta seca tipo pappardelle
-
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
50 g de nata
-
1 limón en gajos para servir
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
417.6 mg
蛋白質
15.8 g
卡路里
1838 kJ /
439 kcal
脂肪
22.8 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
7.4 g
碳水化合物
42.3 g
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