裝置與配件
Bacalao al aroma de cítricos al vacío
準備 20 分
總時間 1小時
2 raciones
食材
-
1600 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
8 - 10 tiras de piel de limón
-
8 - 10 tiras de piel de naranja
-
100 g de achicoria roja
-
60 g de yogur natural
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 chorrito de aceite de oliva
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
5752.8 mg
蛋白質
53 g
卡路里
1275 kJ /
305 kcal
脂肪
3.5 g
纖維
3 g
飽和脂肪
1.1 g
碳水化合物
14.4 g
您可能也會喜歡...
Costillar de ternera con glaseado de miel y romero
2 h 15min
Ajoblanco de coco con gambas
15min
Canutillos crujientes con tartar de atún
1 h 15min
Arbolitos de queso navideños
15min
Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones
2 h 30min
Bisque de langostinos a la vainilla
1 h
Aguacates a la plancha con tomate picante
25min
Pizza vegetariana
1 h 40min
Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques
1 h
Fiambre de pavo, piquillo y pistachos
45min
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 h
Pappardelle con langostinos
30min