難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1600 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 8 - 10 tiras de piel de limón
- 8 - 10 tiras de piel de naranja
- 100 g de achicoria roja
- 60 g de yogur natural
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1275 kJ / 305 kcal
- 蛋白質
- 53 g
- 碳水化合物
- 14.4 g
- 脂肪
- 3.5 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 5752.8 mg
替代食譜
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas (Al vacío)
1h 50min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1h 10min
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)
3h 45min
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
4小時 50 分
Rollito de salmón sobre tosta con parmesano
40min
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4小時
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3h 30min
Puerros pochados (80 g)
15min
Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
1h
Cebolla dorada (80 g)
20min
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3小時 20 分