難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1600 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 8 - 10 tiras de piel de limón
- 8 - 10 tiras de piel de naranja
- 100 g de achicoria roja
- 60 g de yogur natural
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 305 kcal / 1275 kJ
- 蛋白質
- 53 g
- 脂肪
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 14.4 g
- 纖維
- 3 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 鈉
- 5752.8 mg
替代食譜
Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)
4小時 50 分
Cebolla dorada (80 g)
20 分
Champiñones dorados (300 g)
25 分
Salmón teriyaki al vacío
1小時 20 分
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1小時
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1小時 15 分
Caldereta de langosta
1小時
Castañas en Varoma
3小時
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3小時 30 分
Merluza al cava
1小時
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)
20 分
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30 分