難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1600 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 8 - 10 tiras de piel de limón
- 8 - 10 tiras de piel de naranja
- 100 g de achicoria roja
- 60 g de yogur natural
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1275 kJ / 305 kcal
- 蛋白質
- 53 g
- 碳水化合物
- 14.4 g
- 脂肪
- 3.5 g
- 飽和脂肪
- 1.1 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 5752.8 mg
替代食譜
Champiñones dorados (300 g)
25min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas (Al vacío)
1h 50min
Mejillones al jengibre
25min
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3h 30min
Carpaccio de remolacha
20min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1h 40min
Caldo de carne (Cocción lenta)
3小時 50 分
Carrilleras al brandy (Cocción lenta)
4h
Espaguetis negros con cebolla roja y gambones
1h
Dientes de ajo (Pelar)
5min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1小時 25 分