Spätzle agli spinaci con panna e speck

Name: Spätzle agli spinaci con panna e speck
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di acqua; 400 g di spinaci freschi in foglia; 300 g di farina tipo 00; 100 g di latte; 3 uova; 1 pizzico di noce moscata; 1 pizzico di sale; 30 g di cipolla; 30 g di olio extravergine di oliva; 150 g di speck; 200 di panna fresca liquida; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 5 - 6 steli di erba cipollina fresca

4.9 (70 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時

份量 4 porzioni

食材

500 g di acqua
400 g di spinaci freschi in foglia, privati del gambo
或 400 g di spinaci in foglia surgelati
300 g di farina tipo 00
100 g di latte
3 uova
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale