![Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a9d94d53-b144-4fd5-b3de-e22afde3a977/Derivates/e0f1fa26-acdd-4fc3-a735-b86c1e91fd8a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Flan di broccoli
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di acqua
- 200 g di cimette di broccoli
- 100 g di ricotta, ben scolata dal siero
- 1 uovo
- 5 g di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema al Parmigiano Reggiano
- 20 g di burro
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 879 kJ / 210 kcal
- 蛋白質
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 6.3 g
- 脂肪
- 14.1 g
- 纖維
- 1.1 g
替代食譜
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1小時 30 分
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50 分
Flan al topinambur
40 分
Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano
1小時 30 分
Sformatini ai porri
55min
Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)
35 分
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1小時 30 分
Flan al cavolo viola
55min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1小時 15 分
Sformato di cavolfiore e spinaci
1h
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min