![Vellutata speziata di zucca Vellutata speziata di zucca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97fe50166124c59d3c532141b30ba44d/Derivates/915815e6aab9e6ab7a42f10ef0e67cc340801497.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di zenzero, radice fresca, a fette sottili
- 200 g di cipolla, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaio di cumino in polvere
- 2 cucchiai di paprica dolce
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 60 g di burro, a pezzi
- 1200 g di polpa di zucca, a pezzi (3 cm)
- 1000 g di acqua
-
400
g di vino bianco
或 400 g di acqua - 45 g di concentrato di pomodoro (非必選)
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa
或 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa
或 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 200 g di panna fresca liquida
- 5 cipollotti verdi a rondelle sottili (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 943 kJ / 225 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 218 mg
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