裝置與配件
Roastbeef Sottovuoto
準備 10 分
總時間 5小時 30 分
6 porzioni
食材
-
10 g di burro
-
500 g di scamone pezzo intero
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
難易度
簡單
營養價值 每 6 porzioni
蛋白質
109.2 g
卡路里
2498 kJ /
597 kcal
脂肪
17.5 g
碳水化合物
0.7 g
更多相關食譜
Cottura sottovuoto
54 食譜
義大利
義大利
您可能也會喜歡...
Pita e tzatziki
3小時
Baccalà mantecato con polvere di caffè
20 分
Muffin ai mirtilli con crumble
1小時
Crema di mandorle
15 分
Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele
20 分
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1小時 30 分
Crespelle con radicchio e noci
2小時
Vellutata speziata di zucca
50 分
Dado vegetale con ritagli di verdura
40 分
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9小時
Roastbeef in salsa verde con patate
40 分
Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato fondente
20 分