難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di olio di semi di arachidi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
- 500 g di latte intero
- 50 g di cipolla tagliata a fette sottili
- 1 foglia di alloro fresca
- sale, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1714.5 kJ / 409.8 kcal
- 蛋白質
- 12.4 g
- 碳水化合物
- 6.6 g
- 脂肪
- 37.4 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 纖維
- 0.1 g
- 鈉
- 88.9 mg
替代食譜
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
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Polpo alla Luciana
1h 30min
Pappa al pomodoro con stracciatella
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Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
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Mousse di baccalà
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Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
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Cracker di riso con baccalà mantecato
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