Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

4.5 4 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

Masa

220 g de harina de trigo
15 g de aceite de oliva
125 g de agua
½ cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar

Cobertura

40 g de nueces en mitades
200 g de pera conferencia cortada por la mitad a lo largo
100 g de endibias
100 g de crème fraîche
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
100 g de queso gorgonzola en trozos
15 g de rúcula

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 690.7 mg

蛋白質 13.7 g

卡路里 1964 kJ / 469 kcal

脂肪 23 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 8.8 g

碳水化合物 53.4 g

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