難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 370 g ciecierzycy, suszonej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia
- 140 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 4 ząbki czosnku
- 50 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 1-2 łyżki
- 50 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g kolendry, świeżej, liście i łodygi pokrojone na 2 cm kawałki (2-3 doniczki)
- 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g kolendry, mielonej
- 10 g kminu rzymskiego, mielonego, plus ¼ łyżeczki
- 5 g suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki soli
- olej, do głębokiego smażenia
- 10 - 20 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 10 g oliwy z oliwek
- 50 - 70 g wody mineralnej, niegazowanej
- 10 g bazylii, świeżej, tylko liście
- warzywa, mieszane (np. marchewka, ogórek, seler naciowy), pokrojone w słupki, do podania
- przyprawa za'atar, do oprószenia (patrz wskazówka)
- jogurt grecki, do podania
- czarne oliwki, do podania
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2163.6 kJ / 517.1 kcal
- 蛋白質
- 24.1 g
- 碳水化合物
- 82.2 g
- 脂肪
- 13.4 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 17.9 g
- 鈉
- 2522.4 mg
替代食譜
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15小時
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55min
Pasta z czarnej fasoli i suszonych pomidorów
15 分
Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową
2h
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9小時
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9小時 30 分
Szarpany jackfruit BBQ
25min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14小時 20 分
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1h 20min
Hummus z domowym tahini
25min