Bulgur com legumes e molho de cogumelos

Bulgur com legumes e molho de cogumelos

4.9 28 評分
準備 5 分
總時間 40 分
6 doses

食材

  • amêndoa torrada c/ sal
    100 g
  • cogumelos laminados
    200 g
  • sumo de limão
    35 g
  • sal
    2 ½ c. chá de
  • cogumelos inteiros
    300 g
  • azeite
    25 g
    25 g óleo vegetal
  • pimento verde cortado em tiras (5 cm de comprimento, 0,5 cm de espessura aprox.)
    100 g
  • pimento vermelho cortado em tiras (5 cm de comprimento, 0,5 cm de espessura aprox.)
    100 g
  • cebola roxa cortada em metades e depois em fatias (0,5 cm aprox.)
    100 g
  • cenoura cortada em palitos (5 cm de comprimento, 0,5 cm de espessura aprox.)
    150 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • leite de coco
    200 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • piripíri
    ½ c. chá de
  • bulgur
    200 g
  • água
    400 g

營養價值 每 1 dose

卡路里 367.8 kcal / 1538.7 kJ
蛋白質 12.1 g
脂肪 18.4 g
碳水化合物 40.8 g
纖維 8.9 g
飽和脂肪 6.1 g
1089.7 mg

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