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Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana
3.8 9 評分
準備 30 分
總時間 8小時
12 porzioni
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食材

Lievitino
  • 30 g di acqua
  • 25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 35 g di farina manitoba
Impasto
  • 260 g di farina manitoba
  • 40 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 95 g di burro morbido a pezzi, + q.b.
Bagna al Rum
  • 1000 g di acqua
  • 400 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
  • 200 g di Rum

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 41.5 mg
蛋白質 5.5 g
卡路里 1496.6 kJ / 357.7 kcal
脂肪 8.4 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 4.6 g
碳水化合物 56.9 g

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