裝置與配件
Sfogliatelle frolle
準備 40 分
總時間 2小時 30 分
12 pezzi
食材
Pasta frolla
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250 g di farina tipo 00 + q.b.
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100 g di strutto
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50 g di acqua
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100 g zucchero
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15 g di miele
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1 punta di coltello di ammoniaca per dolci
Ripieno
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250 g di acqua
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1 pizzico di sale
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80 g di semolino
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250 g di ricotta fresca scolata dal siero
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1 uovo
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80 g zucchero
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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1 fialetta di aroma all'arancia
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100 g di scorza di arancia candita
Terminare la preparazione
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1 uovo sbattuto
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
5.8 g
卡路里
1225.2 kJ /
292.8 kcal
脂肪
11.3 g
纖維
1.3 g
碳水化合物
44.8 g