Code di aragosta con crema pasticcera

Code di aragosta con crema pasticcera

2.8 26 評分

準備 1小時

總時間 6小時

40 pezzi

食材

Impasto

400 g di farina tipo 00
1200 g di acqua
10 g di sale
30 g di burro
10 g di miele
200 g di strutto

Crema pasticcera

500 g di latte intero
70 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
4 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

難易度

進階

營養價值每 1 pezzo

鈉 102 mg

蛋白質 1.4 g

卡路里 3470.9 kJ / 79.5 kcal

脂肪 3.7 g

飽和脂肪 1.1 g

碳水化合物 10.3 g

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