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Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe
4.4 190 評分
準備 30 分
總時間 2小時 30 分
12 porzioni
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食材

  • 400 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
  • 25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 100 g di strutto + q.b.
  • 450 g acqua
  • 1 cucchiaio di pepe nero macinato
  • 1000 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di salame tipo Napoli, a dadini
  • 5 uova sode con guscio

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 34 g
卡路里 2983 kJ / 713 kcal
脂肪 37 g
纖維 2 g
碳水化合物 65 g

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