難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 25 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 100 g di strutto + q.b.
- 450 g di acqua
- 1 cucchiaio di pepe nero macinato
- 1000 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di salame tipo Napoli, a dadini
- 5 uova sode con guscio
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2983 kJ / 713 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 37 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Pasta e fagioli alla napoletana
40min
Struffoli
1h
Casatiello dolce (con lievito madre)
19h
Taralli sugna e pepe
4小時
Pastiera
15h
Panini napoletani con uova sode
2小時 50 分
Roccocò
2h
Pizza di scarola
3h 30min
Panini napoletani
5h 20min
Migliaccio
1h 30min
Ziti spezzati con ragù genovese
3h
Torta Babà napoletana
8小時