難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Sorpresas de pollo
- aceite
- 2 - 3 pellizco de sal
- 8 espárragos verdes
- 8 filetes de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 8 langostinos grandes crudos enteros
Guarnición de cebollitas
- 250 g de cebollitas francesas peladas
- 150 g de agua
- 120 g de vino blanco
- 50 g de vino Pedro Ximénez
- 60 g de azúcar moreno
- 10 g de mantequilla
- 2 ramitas de tomillo fresco
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de concentrado de caldo de carne (Bovril®)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 723 kJ / 173 kcal
- 蛋白質
- 12.3 g
- 碳水化合物
- 11.9 g
- 脂肪
- 7.2 g
- 飽和脂肪
- 2.3 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 559.5 mg
替代食譜
Muslos de pollo a la cerveza
1小時 30 分
Pollo a la catalana
55 分
Pollo al brandy con ciruelas y piñones
45 分
Escudella i carn d'olla
1小時 30 分
Rape con salsa de carabineros
50 分
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1小時 30 分
Capuchino helado de kiwi y albahaca
10 分
Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort
45 分
Hojaldre de endivias caramelizadas al balsámico
1h 5min
Terrina de pavo con frutos secos
1小時
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Canelones con ceps al foie
2小時 50 分