裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Bacalao a la italiana con patatas al vapor
準備 15 分
總時間 45 分
4 raciones
食材
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
700 g de patatas de guarnición
-
700 g de agua
-
150 g de cebolla en trozos
-
4 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)
-
30 g aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
400 g de tomate triturado en conserva
-
30 g de pasas sin semillas
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
20 g de piñones crudos
-
20 g de alcaparras
-
½ - 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
-
200 g de tomate maduro en gajos
-
¼ de cucharadita de sal
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
6277.6 mg
蛋白質
57.6 g
卡路里
2418 kJ /
578 kcal
脂肪
16.4 g
纖維
8.6 g
飽和脂肪
2.1 g
碳水化合物
52.1 g
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