裝置與配件
Caldo ibérico con mejillones y gambones
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
6 raciones
食材
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100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
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80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
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50 g de cebolla
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80 g de patata en trozos
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500 g de huesos de jamón ibérico
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1500 g de agua
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1000 g de mejillones frescos limpios
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12 gambones crudos enteros
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perejil fresco
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
1246.6 mg
蛋白質
40.1 g
卡路里
1361 kJ /
325 kcal
脂肪
12.1 g
纖維
1 g
飽和脂肪
3.4 g
碳水化合物
12.6 g
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