Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

4.2 50 評分

準備 25 分

總時間 1小時

8 porciones

食材

Chochoyones

250 g de agua
½ cucharadita de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado

Mole de olla

35 g de aceite
4 chiles pasilla desvenados
2 chiles guajillo desvenados
1 chile ancho desvenado
90 g de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de mejorana seca
2 cucharaditas de sal
1300 g de agua
250 g de elote cortado en 6 rodajas
110 g de chayote pelado, en cubos (2 cm)
150 g de papa en cubos (2 cm)
100 g de zanahoria pelada, en bastones
150 g de calabacita en bastones
100 g de ejotes sin las puntas, cortados en 3 trozos
2 ramitas de epazote
limones para servir

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

蛋白質 5 g

卡路里 815 kJ / 194 kcal

脂肪 6 g

纖維 5 g

碳水化合物 33 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Comida vegetariana 10 食譜
墨西哥

EL SABOR DE SIEMPRE 55 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 分

Pozole de setas

Pozole de setas

1小時

Sopa de nopales y huevo hilado

Sopa de nopales y huevo hilado

50 分

Romeritos veganos

Romeritos veganos

1小時

Pancita de hongos

Pancita de hongos

1小時

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 分

Huauzontles en caldillo de jitomate

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 分

Caldo de nopales con chile morita

Caldo de nopales con chile morita

30 分

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 分

Tinga de col

Tinga de col

35 分

Mole de olla vegano

Mole de olla vegano

45 分

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9小時