![Mole de olla vegano Mole de olla vegano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/816B5F64-FE63-4466-A061-E076CF2DEB25/Derivates/7B402DEF-C867-43F7-8EA5-6FC93369068A.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de chile pasilla, asado y sin semillas
- 400 g de jitomate, asado
- 25 g de chile guajillo, asado y sin semillas
-
300
g de fondo de verduras
或 300 g de caldo de verduras, en tetrapck - 2 elotes, cortados en 8 rebanadas
- 750 g de agua
- 40 g de xoconostle, sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
- 170 g de zanahoria, pelada y cortada en juliana
- 200 g de papa, pelada y cortada en juliana
- 160 g de calabacita, cortada en juliana
- 160 g de ejotes, sin puntas y cortados en tercios
- 3 ½ cditas de sal fina
- 15 g de epazote
- tortillas de maíz
- limones, cortados en cuartos
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 436 kJ / 104 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 1 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Pancita de hongos
1h
Caldo de habas con nopales
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Mole de olla vegetariano
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