難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 chiles anchos, sin semillas
- 4 chiles pasilla, sin semillas
- 1400 g de agua
- 70 g de vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo, asados
- 100 g de cebolla, asada
- ½ cdita de semillas de comino
- ½ cdita de mejorana
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cda de sal gruesa
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortadas en cubos medianos
- 50 g de manteca de cerdo (非必選)
- 15 hojas de laurel, secas
- 1 pepino
- 2 chiles habaneros
- el jugo de 1 limón, recién exprimido
- limones, cortados en cuartos
- tortillas de maíz
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1268 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Pambazos CDMX
2h 30min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50min
Pollo con mole verde
1h
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1h
Pollo encacahuatado
45min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Mixiotes de carnero
13h 30 min
Pierna adobada navideña
1h 45min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min
Pipián rojo
1h
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min