難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g Räuchertofu in Würfeln (1 cm), z. B. Mandel-Sesam-Tofu
- 20 g Sesamöl und etwas mehr zum Anbraten
- 1000 g Wassermelone ohne Schale, entkernt
- 30 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- ½ grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten halbiert
- 2 Stängel Zitronengras grob gehackt
- 20 - 25 g Limettensaft
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 4 Stängel Koriander abgezupft, grob gehackt
- 20 g Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 200 kcal / 836 kJ
- 蛋白質
- 7 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 纖維
- 3.8 g
- 飽和脂肪
- 0.5 g
- 鈉
- 452 mg
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