Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

4.9 9 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 μερίδες

食材

τυρί τσένταρ σε κομμάτια (2 εκ.)
75 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
15 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
100 γρ.
πράσινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
1
σκελίδα σκόρδο
1
φασόλια λευκά, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα x 400 γρ.)
240 γρ.
φασόλια πίντο, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα
100 γρ.
βοδινό κιμά σπασμένο σε κομματια
250 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
400 γρ.
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 ¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο για το λάδωμα
τορτίγιες από καλαμπόκι
8
φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

鈉 1360 mg

蛋白質 33 g

卡路里 2325 kJ / 554 kcal

脂肪 19 g

飽和脂肪 7 g

碳水化合物 56 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Πάμε Μεξικό 11 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

1小時

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1小時 20 分

Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά

無評分

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50 分

Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον

1小時 10 分

Γάλα κάνναβης

無評分

Κοτόπουλο Kung Pao

1小時 30 分

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3小時

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

1小時

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

無評分

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1小時

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 分