Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
TM6 TM5

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

5.0 ( 5 評分 )

食材

  • 75 γρ. τυρί τσένταρ σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 15 γρ. ελαιόλαδο και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
  • 100 γρ. κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
  • 1 πράσινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 240 γρ. φασόλια λευκά, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα x 400 γρ.)
  • 100 γρ. φασόλια πίντο, κονσέρβας ξεπλυμένα, στραγγισμένα
  • 250 γρ. βοδινό κιμά σπασμένο σε κομματια
  • 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
  • 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • 8 τορτίγιες από καλαμπόκι
  • φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

營養價值
每 1 μερίδα
卡路里
554 kcal / 2325 kJ
蛋白質
33 g
脂肪
19 g
碳水化合物
56 g
飽和脂肪
7 g
1360 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜