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Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha
4.3 4 評分
準備 15 分
總時間 20 分
4 raciones
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食材

  • 300 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
  • 250 g de calabacín con piel, en trozos de 5 cm
  • 250 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
  • 4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • hojas de albahaca fresca

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 40 mg
蛋白質 3.9 g
卡路里 284 kJ / 68 kcal
脂肪 5.1 g
纖維 0.5 g
飽和脂肪 0.7 g
碳水化合物 1.6 g

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