Carpaccio de remolacha

Carpaccio de remolacha

4.3 4 評分

準備 15 分

總時間 20 分

4 raciones

食材

300 g de remolacha cruda pequeñas o en trozos de 4,5 x 5,5 cm
250 g de calabacín con piel, en trozos de 5 cm
250 g de mozzarella fresca escurrida, en trozos
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
hojas de albahaca fresca

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 40 mg

蛋白質 3.9 g

卡路里 284 kJ / 68 kcal

脂肪 5.1 g

纖維 0.5 g

飽和脂肪 0.7 g

碳水化合物 1.6 g

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