難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 oignon jaune, coupé en quatre
- 500 g de patate douce, en morceaux
- 2 carottes, en morceaux de 2 cm
- 2 cm de gingembre frais, pelé
- 2 gousses d'ail, dégermées
- 1 c. à soupe bombée de pâte de curry
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau bouillante
- du sel
- du poivre moulu
- 257 g de crème de coco (1 brique de 25 cl), et 1 filet pour la finition
- eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
- coriandre fraîche, ciselée, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1052 kJ / 251 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 10 g
替代食譜
Velouté de gambas, patate douce et carotte
55 分
Soupe de courgette, chèvre et noisette
20min
Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées
1h 5min
Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes
55 分
Soupe de butternut et gingembre
35 分
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 分
Velouté de carottes
30min
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45 分
Velouté carotte-panais
35 分
Soupe de potimarron
35 分
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min