Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 評分

準備 30 分

總時間 3小時

6 porții

食材

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

難易度

中等

營養價值每 1 porție

鈉 481.1 mg

蛋白質 37.5 g

卡路里 2504.2 kJ / 596.2 kcal

脂肪 14.7 g

纖維 20.6 g

飽和脂肪 4.9 g

碳水化合物 69.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Hrană pentru trup și suflet 10 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Salată cu quinoa și fasole verde

Salată cu quinoa și fasole verde

30 分

Clătite din tărâțe de ovăz

Clătite din tărâțe de ovăz

10 分

Risotto cu calmar și crevete

Risotto cu calmar și crevete

1小時

File de somon cu hrișcă și sparanghel

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40 分

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

40 分

Tabbouleh

Tabbouleh

2小時 15 分

File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

無評分

Salată de somon și orez cu lămâie

Salată de somon și orez cu lămâie

40 分

Supă de pește pescar și crevete

Supă de pește pescar și crevete

1小時

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

Piept de curcan sous-vide, cu citrice

3小時 30 分

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

35 分

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

Supă de dovleac plăcintar și nucă de cocos

30 分