Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis

Name: Babyfreundliches Chili Con Carne mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portion
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 120 g Zwiebeln; 180 g Süßkartoffeln; 100 g Karotten; 60 g Stangensellerie; 20 g Olivenöl; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; 2 ½ TL Paprikapulver, geräuchert; ½ TL Zimt, gemahlen; ¼ TL Chilipulver; 240 g Kidneybohnen, aus der Dose; 400 g Faschiertes (vom Rind); 30 g Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 200 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe; 160 g Reis; 1 Avocado

4.6 ( 54 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 10 分

份量 6 Portion

食材

2 Knoblauchzehen
120 g Zwiebeln geviertelt
180 g Süßkartoffeln gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
100 g Karotten gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
60 g Stangensellerie gewaschen, in Stücken (2 cm)
20 g Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Koriander, gemahlen
2 ½ TL Paprikapulver, geräuchert
½ TL Zimt, gemahlen
¼ TL Chilipulver
240 g Kidneybohnen, aus der Dose abgespült, abgetropft
400 g Faschiertes (vom Rind) in Stücken
30 g Tomatenmark
400 g stückige Tomaten, aus der Dose
200 g Wasser plus extra für das Kochen von Reis
1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe (siehe Tipp)
或 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l) zerbröckelt (siehe Tipp)
160 g Reis z.B. Basmati oder Natur, gespült
1 Avocado reif, in Scheiben geschnitten, zum Garnieren

營養價值: 每 160 Gramm
卡路里: 210 kcal / 881 kJ
蛋白質: 9 g
脂肪: 10 g
碳水化合物: 20 g
纖維: 5 g
飽和脂肪: 2 g
鈉: 0 mg