裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
椒鹽羊排
準備 35 分
總時間 2小時 30 分
4 人份
食材
-
蒜頭12 克
-
蔥 ，切段，約7公分1 支
-
醬油20 克
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米酒10 克
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糖5 克
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味醂10 克
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羊排，任一種類 ，分切550 克
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水1600 克
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白胡椒粉½ 茶匙
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花椒粉1 大匙
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五香粉¼ 茶匙
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鹽2 茶匙
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糖1 茶匙
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油1 大匙
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油5 克
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蔥 ，切蔥花，蔥白和蔥綠分開1 支
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紅辣椒 (大型) ，切段，約1公分1 支
營養價值 每 1 人份
卡路里
341.8 kcal /
1428.5 kJ
蛋白質
20.9 g
脂肪
25.3 g
碳水化合物
5.9 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
89.1 g
鈉
769.9 mg
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