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廣式雙腸飯

廣式雙腸飯
4.5 2 評分
準備 25 分
總時間 1小時
4 人份
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食材

  • 蒜頭
    20 克
  • 油
    20 克
  • 油蔥酥
    20 克
  • 米酒
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 在來米 洗淨、瀝乾
    300 克
    300 克 白米, 洗淨、瀝乾
  • 肝腸 切片(厚度約0.5公分)
    80 克
  • 肝腸 切片(厚度約0.5公分)
    80 克
  • 水 (含料理和蒸煮用水)
    750 克
  • 新鮮香菜 少許，切碎，裝飾用

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 16.4 g
卡路里 2060 kJ / 492 kcal
脂肪 19.3 g
纖維 1.3 g
碳水化合物 62 g

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